Break salad & more, linfa vitale.
Break salad & more è un'idea che nasce dalla storia dal concetto più elementare di fotosintesi clorofilliana, dove la foglia viene immaginata come un piccolo laboratorio chimico in cui l'anidride carbonica è magicamente trasformata in ossigeno, quindi vita.
Ci piace pensare al cibo come ad un elemento naturale, allo stato grezzo, che arriva da una brevissima filiera nel nostro laboratorio: in pochi semplici passaggi è messo a disposizione dei nostri clienti che possono mixarlo a loro piacimento con altri ingredienti crudi e cotti, pur conservando il gusto semplice e genuino alla base dell'intero processo.
Ci piace pensare al cibo come ad un elemento naturale, allo stato grezzo, che arriva da una brevissima filiera nel nostro laboratorio: in pochi semplici passaggi è messo a disposizione dei nostri clienti che possono mixarlo a loro piacimento con altri ingredienti crudi e cotti, pur conservando il gusto semplice e genuino alla base dell'intero processo.
Scegliamo prodotti della nostra terra seguendo le stagioni
Consigliamo abbinamenti semplici e gustosi, esaltiamo il gusto vero dei prodotti. Insalata, insalata, insalata e tante verdure cotte e crude; cereali, frutta secca, riso, proteine, falafel, humus, frutta, vinaigrette e creme. Potrai mixare gli elementi come preferisci per creare le tue insalate.
Poi il caffè bio Fairtrade: la pianta cresce in altura protetta dai parassiti e i chicchi vengono estratti manualmente, così la percentuale di caffeina è più bassa e il gusto del caffè è rotondo e delizioso.
E le confetture, le creme artigianali per colazioni dolci.
Gli estratti, lo yogurt e tanta frutta fresca per le colazioni e per un prelibato second breakfast.
All'ora dell aperitivo. i taglieri, i drink, vini e bollicine.
Nel nostro laboratorio trasformiamo i frutti semplici della terra in deliziosa linfa vitale.
Poi il caffè bio Fairtrade: la pianta cresce in altura protetta dai parassiti e i chicchi vengono estratti manualmente, così la percentuale di caffeina è più bassa e il gusto del caffè è rotondo e delizioso.
E le confetture, le creme artigianali per colazioni dolci.
Gli estratti, lo yogurt e tanta frutta fresca per le colazioni e per un prelibato second breakfast.
All'ora dell aperitivo. i taglieri, i drink, vini e bollicine.
Nel nostro laboratorio trasformiamo i frutti semplici della terra in deliziosa linfa vitale.
